Torta ricotta, fragole e cioccolato bianco
torta di ricotta con le fragole
Ingredienti
Preparazione
- Accendete il forno a 180
In una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero, poi unite la farina e infine la ricotta e il cioccolato tritato grossolanamente, tagliate le fragole (quantità a piacere) a spicchi e mescolatele al composto, montate a neve gli albumi ed uniteli delicatamente al composto. Versate il composto in uno stampo foderato con carta forno, se volete potete decorare con degli spicchi di fragola, cuocete per 40 minuti, lasciate raffreddare in forno e consumate il giorno dopo in modo che la torta si rassodi.
Nutrizione
- Carboidrati: 19.7g
- Lipidi: 7.7g
- Grassi saturi: 4.4g
- Proteine: 7.8g
- Fibre: 0.2g
- Zucchero: 16.2g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 8
Domande
Ciao! sarei interessata a fare questa torta squisita ;) però ho notato che il lievito non va.. o sbaglio? grazie ;)
Esatto, niente lievito!! ciao ciao
Foto dei membri
Commenti
Ho fatto un grosso errore, ho preparato subito prima le fragole con lo zucchero ed il limone. Il liquido che sprigionavano ancora le fragole, non ha fatto cucinare l'impasto. Ho letto s'un altra ricetta che le fragole si devono addirittura asciugare. Insomma, l'ho tenuta più di un'ora in forno, non si faceva più, ora sembra cruda. Poi bisogna regolare la quantità di fragole, le ho messo 400 gr., ora mi sembrano troppe…
Ho sostituito il cioccolato bianco con le gocce di cioccolato fondente (che preferisco), e devo dire che la resa è stata notevole. facilissima, veloce e gustosa, vale la pena.
E' UN DOLCE MOLTO FRESCO
Ho fatto questa torta ieri per il mio compleanno Successo strepitoso!!!!! Veramente ottima,fresca e profumata ,il mix del profumo di frfagole e cioccolato bianco e' da svenimento!!!
La trovo una torta deliziosa
La proverò senz'altro! deve essere squisita!!
Mmmmh !