Liquore al limone
Una deliziosa variante del Limoncello nella quale, al posto di utilizzare l'alcool, si utilizza la Vodka. Provate questa nuova ricetta e fateci sapere cosa ne pensate!
Ingredienti
20
Materiale
- Bottiglia in vetro da 1 Litro
- Barattolo da 1 litro
Preparazione
Sbucciate i limoni aiutandovi con un coltello o un pelapatate e conservate le scorze (cercate di prelevare solo la scorza senza la parte bianca)
Mettetele in un boccale di vetro e aggiungete la vodka. Quindi lasciate a macerare per 2 settimane in un luogo buio e asciutto
Passato il tempo di macerazione, fate bollire l'acqua con lo zucchero e versate lo sciroppo nel boccale che contiene le scorze di limone (prima di versare lo sciroppo assicuratevi che sia completamente freddo). Chiudete il contenitore e lasciate riposare per 24 ore.
Passato questo tempo, filtrate il composto e versate il liquore al limone nella bottiglia. Mettete in congelatore qualche ora prima di consumarlo
Il liquore al limone è pronto!
Nutrizione
per 1 porzione / per 100 g
Calorie: 148Kcal
- Carboidrati: 20.5g
- Lipidi: 0.3g
- Grassi saturi: 0g
- Proteine: 0.2g
- Fibre: 0.5g
- Zucchero: 20.3g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 7
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (94g)
Senza glutine
Vegano
Vegetariano
Senza lattosio
Senza uova
Senza frutta a guscio
Petitchef_IT Domande
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Commenti
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Alessandro,
26/02/2024
Ciao, a me risulta da calcolo che con queste quantità la gradazione si aggiri sui 16 gradi, ma ho visto che secondo un commento sarebbero 25, posso chiedervi come è stato calcolato? Grazie mille
Ho cucinato questa ricetta
23/06/2022
Salve, quale gradazione si ottiene con questa ricetta?
Grazie in anticipo
Risposta Petitchef:
Ciao, siamo circa sui 25°
Luciana,
27/01/2019
Devo proprio fato..ispira !!!
Risposta Petitchef:
Ti piacerà sicuramente, Luciana! :-)
04/10/2018
Proverò
Risposta Petitchef:
Ottima idea, facci sapere se ti è piaciuto! :-)
Visto che bella ricetta, Salvo? Un'ottima alternativa al classico limoncello!