Liquore al limone

Name: Liquore al limone
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Cuisine: It
Ingredients: 4 limoni non trattati; 50 cl di vodka; 400 gr di zucchero; 50 cl di acqua

Una deliziosa variante del Limoncello nella quale, al posto di utilizzare l'alcool, si utilizza la Vodka. Provate questa nuova ricetta e fateci sapere cosa ne pensate!

Drink

20 porzioni

20 min

media

148 Kcal

(4.4/5 - 17 voti)
5
188

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Ingredienti

4 limoni non trattati
50 cl di vodka
400 gr di zucchero
50 cl di acqua

Materiale

Bottiglia in vetro da 1 Litro
Barattolo da 1 litro

Preparazione

Sbucciate i limoni aiutandovi con un coltello o un pelapatate e conservate le scorze (cercate di prelevare solo la scorza senza la parte bianca)
Mettetele in un boccale di vetro e aggiungete la vodka. Quindi lasciate a macerare per 2 settimane in un luogo buio e asciutto
Passato il tempo di macerazione, fate bollire l'acqua con lo zucchero e versate lo sciroppo nel boccale che contiene le scorze di limone (prima di versare lo sciroppo assicuratevi che sia completamente freddo). Chiudete il contenitore e lasciate riposare per 24 ore.
Passato questo tempo, filtrate il composto e versate il liquore al limone nella bottiglia. Mettete in congelatore qualche ora prima di consumarlo
Il liquore al limone è pronto!

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 148Kcal

Carboidrati: 20.5g
Lipidi: 0.3g
Grassi saturi: 0g
Proteine: 0.2g
Fibre: 0.5g
Zucchero: 20.3g
ProPoints: 2
SmartPoints: 7

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (94g)

Senza glutine

Vegano

Vegetariano

Senza lattosio

Senza uova

Senza frutta a guscio

Petitchef_IT

Foto

Domande:

Commenti dei membri:

Alessandro, 26/02/2024

Ciao, a me risulta da calcolo che con queste quantità la gradazione si aggiri sui 16 gradi, ma ho visto che secondo un commento sarebbero 25, posso chiedervi come è stato calcolato? Grazie mille

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso

Salvo Guarino, 08/10/2018

Buonissima

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso

Risposta Petitchef:

Visto che bella ricetta, Salvo? Un'ottima alternativa al classico limoncello!

23/06/2022

Salve, quale gradazione si ottiene con questa ricetta?
Grazie in anticipo

(1) (0) Abuso

Risposta Petitchef:

Ciao, siamo circa sui 25°

Luciana, 27/01/2019