Ali di pollo caramellate al forno

Ingredienti

• 6 ALI DI POLLO
• 3 GRANI DI ANICE STELLATO
• DL1 ACETO DI VINO BIANCO
• 2 CUCCHIAI DI SALSA DI SOIA
• QB. ZENZERO FRESCO O IN POLVERE
• QB. ZUCCHERO
• QB. OLIO EXTRAVERGINE
• QB. SALE/PEPE

Preparazione

• Tagliare le ali in 3 parti.
• In una zuppiera mettere le ali e condirle con olio,sale,pepe amalgamare bene.
• In un pentolino preparare la glassa fare sciogliere lo zucchero nell'aceto,versare la salsa di soia e aggiungere l'anice(schiacciato),lo zenzero(grattugiato) e portare ad ebollizione.
• Versare il composto nella zuppiera e amalgamare,coprire con della carta trasparente e lasciare riposare il tutto per 1 ora.
• Preriscaldare il forno a 200° gradi
• Foderare una teglia da forno con carta da forno,adagiare le ali e cuocere per 30 minuti,trascorso il tempo girarle e continuare la cottura per altri 30 minuti

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