Crocchette di pollo in friggitrice ad aria

Ingredienti

• 200 gr di pollo (circa un petto di pollo intero)
• 1/2 cipolla (noi abbiamo usato la cipolla rossa)
• 1 uovo
• 1 cucchiaio amido di mais (maizena)
• 1 cucchiaino di paprika
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• sale q.b.
• Pepe q.b.

Materiale

• frullatore
• Friggitrice ad aria

Preparazione

• Mettere il pollo (tagliato a pezzi) e la cipolla (mondata) nel boccale del frullatore
• Aggiungere la maizena, le spezie, il sale e il pepe.
  
• Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
• Formare le crocchette di pollo con le mani (se l'impasto si attacca troppo, non esitate a bagnare le dita per facilitare la modellazione).
  
• Ora disponetele nel cestello della friggitrice ad aria (preventivamente ingrassato)
• Cuocere per 15 minuti a 180°, girando a metà cottura.
  
• Le crocchette di pollo in friggitrice ad aria sono pronte!

Consigli

Quanto tempo si conservano le crocchette di pollo cotte in friggitrice ad aria?
Si possono conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per 2 o 3 giorni. Per riscaldarle e ritrovare la loro croccantezza, utilizzare la friggitrice ad aria o il forno a 180°C per qualche minuto.

Cosa posso abbinare alle crocchette di pollo cotte in friggitrice ad aria?
Potete servirle con delle patatine fritte, con un'insalata oppure con delle verdure grigliate. Se le proponete giusto per stuzzicare vi consigliamo di accompagnarle con qualche salsa tipo ketchup, salsa barbecue o anche una maionese leggera senza uova

Quale carne posso usare al posto del pollo?
Potete provare a fare queste crocchette anche con il tacchino

È possibile preparar le crocchette di pollo in anticipo?
Sì. Potete prepararle e conservarle in frigorifero fino al momento della cottura.

Attrezzatura da cucina

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