Croque monsieur in friggitrice ad aria: una ricetta velocissima, perfetta per cena!
Vuoi preparare un croque-monsieur ultra croccante in un lampo? Sfida accettata! Con la friggitrice ad aria, dimentica lunghe attese davanti al forno: in pochi minuti potrai gustare un croque-monsieur dorato, cremoso e semplicemente irresistibile. Arricchito da una besciamella vellutata e una generosa spolverata di formaggio gratinato, ogni boccone sarà pura gioia. Scopri la ricetta spiegata passo a passo!
Ingredienti
Per la besciamella :
Materiale
- Pentolino
- Friggitrice ad aria
Consigli
Per quanto tempo si possono conservare i croque-monsieur in frigorifero?
I croque-monsieur crudi possono essere conservati in frigorifero per circa 24 ore, avvolti in pellicola trasparente. Una volta cotti, si mantengono freschi per un giorno; basta conservarli in frigorifero e riscaldarli per qualche minuto nella friggitrice ad aria o nel forno prima di servirli, per ripristinarne la croccantezza e il sapore.
Posso congelare i croque-monsieur?
Sì, è possibile congelare i croque-monsieur prima della cottura. Basta avvolgerli singolarmente in pellicola trasparente o riporli in un sacchetto per il congelamento. Per cuocerli, non è necessario scongelarli: si possono semplicemente mettere direttamente nella friggitrice ad aria o nel forno, prolungando leggermente i tempi di cottura.
Quale formaggio si usa per i croque-monsieur?
Per preparare i croque-monsieur, è possibile utilizzare formaggi come l'Emmental, il Comté, la Gruyère o il Cheddar, tutti perfetti per garantire una consistenza filante e un sapore avvolgente. Per un risultato ancora più goloso, si può optare per un mix di diversi formaggi, combinando sapori dolci e intensi, così da creare un equilibrio irresistibile ad ogni morso.
Come evitare che il croque-monsieur diventi troppo secco nella friggitrice ad aria?
Assicurarsi di ricoprire generosamente la parte superiore con la besciamella, evitando di prolungare eccessivamente la cottura. Di solito, bastano circa 10 minuti per ottenere un croque-monsieur perfettamente dorato in superficie e morbido all'interno.
Posso cuocere i croque monsieur al forno?
Sì, sistemateli su una teglia rivestita con carta da forno e cuoceteli in forno preriscaldato a 190°C per circa 15 minuti, fino a quando saranno dorati e perfettamente gratinati.
Nutrizione
- Carboidrati: 37.8g
- Lipidi: 23.2g
- Grassi saturi: 13.9g
- Proteine: 26.3g
- Fibre: 4.8g
- Zucchero: 9.5g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 17
Attrezzatura da cucina
Attributi:
Petitchef_IT
Il croque monsieur è un piatto iconico della tradizione gastronomica francese, un sandwich tostato che si distingue per la sua ricchezza e sapore, decisamente superiori rispetto alla versione classica. Provalo e facci sapere se ti è piaciuto, puoi farlo anche al forno: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/croque-monsieur-fid-1574002