Farfalle speck, porri e panna acida

Name: Farfalle speck, porri e panna acida
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 400 g di farfalle; 200 g di speck a fettine; 200 g di panna acida; 2 porri grandi; Una manciata di semi di papavero

Un piatto molto semplice ma pieno di sapore!

Portata principale

4 porzioni

15 min

12 min

facile

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10

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Ingredienti

400 g di farfalle
200 g di speck a fettine
200 g di panna acida
2 porri grandi
Una manciata di semi di papavero

Preparazione

In una padella antiaderente bassa e larga fate scaldare un cucchiaio di olio e metteteci lo speck spezzettato a mano.
Quando il grasso si sarà sciolto bene aggiungete i porri tagliati a fettine e coprite la padella .
Nel mentre cuocete la pasta.Quando i porri si saranno ammorbiditi per bene aggiungete la panna, amalgamate tutto e regolate di sale.Scolate la pasta al dente e finite la cottura nella padella con il condimento.
Servite sporverizzando con i semi di papavero.

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