...::filetti di merluzzo in umido::...

Ingredienti

• 500gr di filetti di merluzzo
• 300 gr di pomodorini
• 2 spicchi d'aglio
• olio
• prezzemolo
• sale
• INIZIAMO

Preparazione

• Versiamo l'olio in una padella abbastanza capiente, aggiungiamo l'aglio tagliato molto fine e lasciano soffriggere a fuoco dolce. Aggiungiamo i pomodorini tagliati a cubetti e lasciamoli cuocere a fuoco dolce.
• Dopo circa 10 minuti di cottura aggiungiamo un pizzico di sale e i filetti di merluzzo. Lasciamo cuocere per altri 10 minuti rigirando i filetti molto attentamente. Serviamo con un pò di prezzemolo.

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