Petitchef

Filetto di scorfano ai pomodorini, olive ed origano fresco

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3 porzioni
20 min
10 min
facile
211 Kcal

Ingredienti

3
Costo stimato: 2.72 (0.91€/Porzioni)

Preparazione

  • Lavare il filetto di scorfano e tagliarlo a pezzi. In una padella mettere l’olio con lo spicchio di aglio e quando è ben caldo aggiungere i pezzi di pesce infarinati e togliere l’aglio.
  • Far rosolare bene il pesce da entrambi i lati, salare, pepare e sfumare con 1/2 bicchiere di vino bianco.
  • Aggiungere i pomodorini, le olive tagliate a rondelle e qualche fogliolina di origano fresco.
  • Lasciar cuocere finché i pomodori siano appassiti ed abbiano rilasciato il loro sughetto.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 211Kcal
  • Carboidrati: 25.5g
  • Lipidi: 6.6g
  • Grassi saturi: 1.1g
  • Proteine: 6g
  • Fibre: 1.9g
  • Zucchero: 1.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (86g)
Senza zuccheri aggiunti


Abbinamento vini

Chianti Toscana, Rosso
Nebbiolo d'alba piemonte, Rosso
Barbera d'alba piemonte, Rosso

Domande:




Commenti dei membri:

24/05/2012

Molto buono

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