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Ricette insalata con pistacchi
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Insalata con feta greca, pesche e pistacchi
INSALATA CON FETA GRECA, PESCHE E PISTACCHI
Insalata leggera ed estiva, velocissima e molto rinfrescante
Preparazione
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Molto semplicemente basta fare un letto di insalata precedentemente lavata insieme ai pomodori, alla pesca, ai rapanelli e al basilico.
Affettate i rapanelli, tagliate a fiammifero la pesca e a metà i pomodori, disponeteli sopra alla valeriana, aggiungete qualche oliva e i pistacchi.
Riducete la feta a quadratini o sbriciolatela e incorporatela all'insalata, cospargete con origano, condite con olio e sale.
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