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PENNE DI PASTA KAMUT CON PISELLI, RUCOLA, PHILADELPHIA E NOCI

Piatto semplice e saporito

Portata principale
2 porzioni
20 min
15 min
facile
  • PENNE DI PASTA KAMUT CON PISELLI, RUCOLA, PHILADELPHIA E NOCI
  • PENNE DI PASTA KAMUT CON PISELLI, RUCOLA, PHILADELPHIA E NOCI - foto 2
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Ingredienti

2

Preparazione

  • Mettete l'acqua a bollire in una pentola e quando pronta, con acqua salata, calate la pasta da cuocere.
  • In una padella bassa e larga versate un giro d'olio evo, scaldate e aggiungete lo scalogno tritato a pezzettini.
  • Fate dorare e aggiungete i piselli, coprite con un mestolo di brodo vegetale e fate cuocere per 10 minuti a fuoco basso.
    Nel frattempo lavate e tritate la rucola a pezzettini.
  • Nella padella il brodo si sarà rappreso e i piselli cotti a questo punto aggiungete la rucola mescolate il tutto per due minuti appena per far amalgamare gli ingredienti e spegnete il fuoco.
  • Ora scolate la pasta e versatela nella padella con i piselli e la rucola, mescolate il tutto e aggiungete la Philadelphia, mescolate ancora e servite cospargendo il tutto con le noci tritate.
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PENNE DI PASTA KAMUT CON PISELLI, RUCOLA, PHILADELPHIA E NOCI
PENNE DI PASTA KAMUT CON PISELLI, RUCOLA, PHILADELPHIA E NOCI - foto 2

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12/02/2012

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