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Penne zafferano e speck

Portata principale
8 porzioni
30 min
45 min
media
627 Kcal
Penne zafferano e speck
  • (4.2/5 - 26 voti)
  • 2
  • 223
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Ingredienti

8
Costo stimato: 10.59€ (1.32€/Porzioni)

Preparazione

  • Fate rosolare lo scalogno tritato con l?olio. Aggiungete lo speck a listarelle e fatelo rosolare. Prima unite il mascarpone e fatelo amalgamare; aggiungete poi la panna.

    Aggiungete quindi lo zafferano ed aggiustate di sale e pepe.

    Cuocete le pennette e conditele con la salsa di speck e zafferano, aggiungendo un pò di acqua di cottura della pasta. Infine mantecate con il parmigiano.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 627Kcal
  • Carboidrati: 67.1g
  • Lipidi: 38.1g
  • Grassi saturi: 22.2g
  • Proteine: 30.3g
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (219g)
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova

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Risotto capesante e zafferano


I Ilaria &Chiara

Domande:




Commenti dei membri:

07/01/2012

Gnammmm!

(0) (0) Abuso
05/01/2012

È una ricetta che io svolgo da anni, è molto apprezzata

(0) (0) Abuso

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