Peperoni al forno con cipolle e origano

Ingredienti

• 4 peperoni
• 2 cipolle
• olio di oliva
• origano
• sale

Preparazione

• Lavare i peperoni e tagliarli a strisce larghe più o meno un dito e metterli in una teglia da forno.
• Tagliare le cipolle in due e poi a fettine e unirle ai peperoni, aggiungere olio e origano e infornare a fuoco medio (180°) per non farli bruciare.
• Quando sono un po’ ammorbiditi salare, rigirare e lasciare ancora in forno finché non sono cotti.

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