Mescolare un pizzico di sapore di arrosto e carni alla griglia Ariosto.
Mettete una pentola sul fuoco e lasciate scaldare per un buon calore.
Una volta raggiunta la giusta temperatura disporre i pezzi di pollo sul fondo.
Aromatizzateli con la miscela di spezie e aglio, sbucciate e tagliate a pezzetti e fateli colorare per bene, che si dispone di "frittura", ma non bruciavano.
Rigirateli e presto sarà colorata da tutte le parti bagnate il tutto con un bicchiere di vino bianco.
Quando il pollo è cotto, togliere il coperchio e abbassate il fuoco per asciugarsi completamente in cucina.
Vai al fuoco vivace per qualche minuto, poi mettere il coperchio e cuocere a fuoco medio-basso.
Mescolare i pezzi di pollo per un po 'così che si prendono sfondo marrone che ha formato, aggiungere il sale.
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