Pollo marinato con salsa di soia e miele

Name: Pollo marinato con salsa di soia e miele
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 2 h 22 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 2 petti di pollo (250gr); 2 cucchiai di salsa di soia; 1 cucchiaio di olio di semi; 1 cucchiaio di miele; 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato (oppure in polvere); 1 cucchiaino di semi sesamo (+ un po' per la decorazione); Qualche fogliolina di coriandolo fresco

Portata principale

2 porzioni

facile

2 h 22 m

257 Kcal

Siete amanti delle ricette agrodolci? Non perdete questo nostro fantastico piatto a base di pollo. Un'idea semplice, sfiziosa e ricca di gusto. La carne di pollo viene fatta marinare una notte intera con salsa di soia, miele, sesamo e zenzero poi si cuoce in padella oppure al forno. Avrete un secondo piatto da acquolina in bocca, la carne sarà tenera e saporita e potrete accompagnarla con del riso thai (se volete fare un pasto in stile asiatico), con una semplice insalata mista o con delle verdure marinate o grigliate. Provate subito la ricetta per preparare il pollo marinato con la salsa di soia e fateci sapere se vi è piaciuto. Buon appetito!

Ingredienti

2 petti di pollo (250gr)
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di olio di semi
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato (oppure in polvere)
1 cucchiaino di semi sesamo (+ un po' per la decorazione)
Qualche fogliolina di coriandolo fresco

Costo stimato: 3.49€ (1.74€/Porzioni)

Preparazione

Preparazione10 min

Tempo di attesa2 ore

Cottura12 min

Preparazione della marinata:
Mescolate in una ciotola tutti gli ingredienti tranne il pollo.
Tagliate il pollo a striscioline e aggiungetele nella ciotola. Quindi mescolate per bene!
Coprite con la pellicola e lasciate riposare in frigorifero per 1 notte intera (se non avete tutto questo tempo a disposizione lasciate riposare il pollo in frigorifero almeno per 2 ore e mezza)
Cottura:
Versate la marinata in un padella su fuoco medio. Quindi cuocete le striscioline di pollo 5/6 minuti per lato.

>> Per una cottura al forno: cuocete in teglia per 15 minuti a 210°C
Una volta pronto, accompagnate il pollo con del riso e spolverate il tutto con dei semi di sesamo e del coriandolo fresco sminuzzato.

Buon appetito!