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Roast Beef al Sale

Un secondo di carne da accompagnare con un contorno a piacere. il Roast Beef al sale è davvero facile e veloce.

Portata principale
3 porzioni
5 min
30 min
facile
Roast Beef al Sale
  • (4/5 - 21 voti)
  • 2
  • 105
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Ingredienti

3

Preparazione

  • Mettere il sale ed il curry in una ciotola, mescolare bene ed inumidire con poca acqua, coprire con metà del sale il fondo di una pirofila.

    Legare la carne con lo spago, adagiarla al centro della pirofila, ricoprirla completamente con l’altro sale. Infornare a 220 per 25 minuti.

    Lasciare riposare per 5 minuti prima di rompere la crosta di sale ed affettare la carne. Al momento la carne l’ho affettata al coltello ma secondo me con l’affettatrice è più buona, dipende dal gusto.
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Foie gras cotto al sale


E Elisaqb

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Commenti dei membri:

30/03/2013

Buono!!!!!

(1) (0) Abuso
30/03/2013

Ok

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