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Ricetta per anatra
Ricetta a base di foie gras
Salade landaise - ricetta francese
Salade landaise - Ricetta francese
Un'insalata speciale preparata con ingredienti di alta qualità prodotti in Francia. Un piatto che nelle regioni del sud ovest viene servito durante le feste natalizie.
Preparazione
Mettete la misticanza nella ciotola. Aggiungete i pomodori tagliati a dadini ed il mais
Poi aggiungete lo scalogno sminuzzato, le punte di asparagi ed i pinoli
Ora disponete le fette di magret di anatra privato del grasso e, successivamente, i ventrigli. Quindi condite.
Mescolate l'insalata ed infine adagiate i medaglioni di foie gras in superficie.
Voilà. La salade Landaise è pronta!
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