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TORTA RUSTICA CON PATATE, SPECK E PROVOLA AFFUMICATA

Portata principale
2 porzioni
30 min
25 min
facile

Ingredienti

2
Costo stimato: 5.24 (2.62€/Porzioni)

Preparazione

  • Tagliate a fette piuttosto sottili le patate, mettetele in una padella con qualche cucchiaio di olio, cospargete con il trito di erbe aromatiche.
  • Salatele e pepatele e fatele cuocere per una decina di minuti.
  • Rivestite uno stampo con carta da forno, mettete il primo rotolo di pasta sfoglia e, una volta fredde, fate un primo strato di patate.
  • Coprite con lo speck e finite con la provola tagliata a fettine.
  • Coprite con il secondo rotolo di pasta sfoglia, fate dei tagli sulla superficie e spennellate con l'uovo sbattuto.
  • Mettete in forno preriscaldato a 180° per circa 25/30 minuti.


Foto

TORTA RUSTICA CON PATATE, SPECK E PROVOLA AFFUMICATA
TORTA RUSTICA CON PATATE, SPECK E PROVOLA AFFUMICATA - foto 2
TORTA RUSTICA CON PATATE, SPECK E PROVOLA AFFUMICATA - foto 3

Abbinamento vini

Vermentino di gallura sardegna, Bianco
Nebbiolo d'alba piemonte, Rosso
Cerasuolo d'abruzzo Abruzzo, Rosato

Domande:






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