Plumcake con yogurt alla fragola

Preparazione

• Versare in una ciotola lo yogurt, le uova e lo zucchero.
• Amalgamare bene. Aggiungere la farina setacciata, l'olio e per finire il lievito.
• Mescolare bene e versare il composto ottenuto in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato e infarinato.
• Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 40-45 minuti, come sempre fare la prova stecchino.