Involtini di zucchine con mascarpone e sardine

Name: Involtini di zucchine con mascarpone e sardine
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 2 zucchine biologiche; 2 cucchiai abbondanti di mascarpone; sale; pepe; 1 scatola di sardine sott'olio

Stuzzicherie

6 porzioni

facile

5 min

61 Kcal

Perfetti per l'aperitivo o per l'antipasto, una ricetta semplicissima e rapida che piacerà senza dubbio ai vostri ospiti. Per la preparazione di questo piatto abbiamo utilizzato le zucchina crude, se le preferite cotte potete grigliarle. Buon appetito!

Ingredienti

2 zucchine biologiche
2 cucchiai abbondanti di mascarpone
sale
pepe
1 scatola di sardine sott'olio

Costo stimato: 3.55€ (0.59€/Porzioni)

Preparazione

Tagliate le zucchine a lamelle aiutandoci con un pela verdure
Schiacciate le zucchine con un po' del loro olio e mescolatele con il mascarpone. Salate e pepate.
Mettete un po' di farcia un una delle estremità della lamella di zucchina e arrotolate. Ripetete l'operazione fino a terminare la farcia.