Mantecaos

Ingredienti

• 200 g di farina
• 4 cucchiai di pistacchi ridotti in polvere
• 100 g di zucchero
• 100 g di olio neutro
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 10 amarene sgocciolate

Preparazione

• Mescolare tutti gli ingredienti insieme e formare una palla; Formate delle piccole palline e sistematele sulla placca del forno.
• Premere leggermente al centro ed inserirvi l'amarena sgocciolata; Infornare a 180° per 10 minuti.
• Non devono assolutamente dorare e lasciarli raffreddare totalmente prima di toglierli altrimenti si sbricioleranno come della sabbia.

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