Biscotti al cocco - Kokosmakronen

Preparazione

• Lavorare il burro a crema, aggiungere le uova una alla volta continuando a mescolare.
• Aggiungere poi lo zucchero e le bustine di vanillina.
• Aggiungere a cucchiaiate la farina precedentemente mescolata con la maizena.
• Per ultimo incorporare al composto il cocco. Formare delle palline e posizionarle un po' distanti tra loro su una leccarda coperta di carta forno.
• Cuocere a 180° per circa 10 minuti o fino a quando i biscotti non saranno dorati.