Dolcetti al cocco e nutella - coconut and nutella biscuits

Ingredienti

• 250 gr di farina di cocco
• 210 gr di zucchero a velo
• 3 albumi
• 1 pizzico di sale
• nutella
• zucchero a velo

Preparazione

• In una ciotola unire la farina di cocco, gli albumi e il pizzico di sale. Aggiungere lo zucchero e mescolare accuratamente.
• Lasciare riposare l'impasto per almeno mezz'ora. Fare tante palline della stessa dimensione. Fare un incavo al centro, utilizzato la punta di un cucchiaio di legno.
• Sistemare su una teglia rivestita di carta forno. Mettere in forno a 180° ventilato. Quando i dolcetti si saranno dorati uscirli e lasciarli raffreddare.
• Spolverare con zucchero a velo. Riempire l'incavo con un cucchiaino di nutella. Pronti e golosissimi.

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