Fragole al miele in guazzetto

Ingredienti

• 4 arance
• 2 limoni
• 1 stecca di vaniglia
• 6 cucchiai di miele
• 2 cucchiaini di acqua di fiori d’arancio
• 500 g di fragole
• 200 g di lamponi
• 1 rametto di menta

Preparazione

• Spremete le arance e i limoni e versatene il succo in 2 ciotole distinte, eliminando accuratamente la polpa.
• Quindi mescolate i 2 succhi in una grossa zuppiera. Dividete in 4 parti la stecca di vaniglia nel senso della lunghezza.
• Aggiungetela ai succhi di frutta insieme al miele e all’acqua di fiori d’arancio e mescolate.
• Sciacquate bene le fragole e asciugatele con la carta assorbente da cucina.
• Privatele del picciolo, tagliatele a metà e ponetele nella zuppiera.
• Lavate e asciugate i lamponi con la carta assobente da cucina e aggiungeteli alle fragole. Mescolate delicatamente e coprite con la pellicola.
• Tenete 1 ora in fresco prima di servire, e guarnite con 1 rametto di menta.

Domande

Foto dei membri

Commenti