Marmellata di mele renette speziate

Ingredienti

• 1 kg di mele renette pesate pulite
• 1 busta di fruttapec 3:1
• 15 chiodi di garofano
• 1 cucchiaino di cannella
• 350 g di zucchero

Preparazione

• Mescolare zucchero e pectina. In una casseruola alta buttare la frutta tagliata a piccoli cubetti. Unire le polveri precedentemente miscelate. Accendere il fuoco e portare a bollore e lasciar andare a fuoco vivo per 3 minuti o più, fino a raggiungimento della consistenza desiderata.
• La prova del piattino vale sempre. Spento il fuoco aggiungete le spezie e mescolate qualche istante fino a che non si dissolve la schiuma. Invasate poi in vasetti sterilizzati, e consumare quando vi pare. Ma tanto non sarà facile resistere.

Domande

Foto dei membri

Commenti