Olio piccante per pizza

Name: Olio piccante per pizza
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: 25 cl di olio d'oliva; 3 peperoncini; 1 spicchio d'aglio; 2 rametti di rimo

Non riuscite a fare a meno dell'olio piccante sulla pizza. Preparatelo a casa vostra, il procedimento è semplicissimo. Se conoscete qualcuno a cui piace non esitate a regalargliene un bottiglia, sarà sicuramente un pensiero molto gradito!

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1 porzioni

5 min

facile

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Ingredienti

25 cl di olio d'oliva
3 peperoncini
1 spicchio d'aglio
2 rametti di rimo

Materiale

1 bottiglia in vetro da 25 cl

Preparazione

Tagliate lo spicchio d'aglio a metà e mettetelo nella bottiglia. Poi aggiungete i peperoncini ed i rametti di timo.
Ora riempite la bottiglia con l'olio d'oliva e chiudetela. Lasciate in macerazione per almeno 30 giorni in un luogo secco e buio.
Passato questo tempo potrete utilizzare il vostro fantastico olio piccante sulla pizza!

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Consigli:

La bottiglia : Potete utilizzare una bottiglia di olio già piena e aggiungere gli ingredienti della ricetta. Nel caso fosse piena fino all'orlo, svuotatela un po' prima di mettere l'aglio, i peperoncini ed il timo.

I peperoncini : Scegliete la qualità che preferite in base alla vostra tolleranza del piccante

Il tempo di riposo :
Se avete fretta, mettete gli ingredienti nell'olio caldo a fuoco lento per 5 minuti. Lasciate che si raffreddi ed imbottigliatelo, quindi conservate per 1 settimana in un luogo secco e buio.

Petitchef_IT

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Domande:

Buongiorno,io preparo con i peperoncini secchi ,si può fare anche con peperoncini freschi ? Grazie

Rispondere:

Salve, questa ricetta è stata fatta con i peperoncini freschi. Buona preparazione! :-)

Commenti dei membri:

Barbara, 09/01/2020

Siete sicuri di questa ricetta? io non la userei.. è meglio se usate quella del cayenna

(0) (0) Abuso

Risposta Petitchef:

Ciao Barbara, esistono vari modi per preparare l'olio al peperoncino. Se ne conosci altri puoi proporli sul nostro sito, li proveremo sicuramente! :-)

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