Quiche salata con spinaci e mortadella

Ingredienti

• 250 g di Farina OO
• un cucchiaino di sale
• un cucchiaino di lievito per torte salate istantaneo
• 100g di acqua calda
• 100g di olio di semi

Preparazione

• Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e sbatti energicamente sigillato per 2-3 minuti, aprite la ciotola e la pasta è pronta.
• A questo punto, rotolo su una superficie leggermente infarinata e lavoratelo con un mattarello per estenderlo allo spessore desiderato.
• Qui, riempire con il restante spinaci strizzati e far rosolare a secco senza olio, poi mescolato con formaggio di formaggio di capra noce moscata, chiodi di garofano in polvere, e un po 'facoltativo, 1 uovo e due fette di ancora sotto mortadella.

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