Quiche panna e mortadella

Ingredienti

• un rotolo di pasta sfoglia già pronta
• 125 ml di crema di latte
• 1 uovo intero
• 200 g di mortadella tagliata a pezzetti sottili
• parmigiano grattugiato
• sale
• pepe
• noce moscata
• menta secca sbriciolata

Preparazione

• In una terrina, mescolare la panna, l'uovo, la mortadella, il parmigiano, il sale, il pepe, la noce moscata ed infine la menta.
• Amalgamare bene il composto e riempire uno stampo da forno che sarà stato ricoperto con la pasta sfoglia.
• Infornare in forno preriscaldato a 200° e far cuocere fino a che il ripieno non si sarà solidificato.

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