Torta di mele al brandy dell'olimpia

Ingredienti

• 300 g farina
• 160 g zucchero
• 100 g burro
• 4 mele golden
• 1 limone non trattato
• 3 uova
• 1 bustina di lievito
• 2 bicchierini di brandy
• 1 pizzico di sale
• burro e farina per lo stampo

Preparazione

• Collegare la farina lo zucchero, il sale, pelle di limone, le uova leggermente sbattute e girare fino ad avere ad un miscuglio omogeneo.
• Incorporare il burro fuso tiepido, il brandy, le mele di torsolate, sbucciarsi e fatte a bistecche sottili, lo monta.
• Mescoalre bene.
• Versare in una stampa imburrata e infarinata.
• Cosparegere con 3 cucchiai di zucchero.
• Cucinare a 180° per 45 minuti.
• A piacere servire con salsa inglese o incenerisce al cioccolato.

Domande

Foto dei membri

Commenti