TORTA MANTOVANA

Name: Torta mantovana
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 170 g Farina per dolci; 170 g Burro; 170 g Zucchero; 3Rossi d' uovo e 1 intero; Buccia grattugiata di un limone; 100 g Mandorle a scaglie; Un pizzico di sale

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6 porzioni

25 min

40 min

facile

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Ingredienti

170 g Farina per dolci
170 g Burro
170 g Zucchero
3Rossi d' uovo e 1 intero
Buccia grattugiata di un limone
100 g Mandorle a scaglie
Un pizzico di sale

Preparazione

In una terrina lavorate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero e le uova, aggiungete la farina, la buccia del limone e il pizzico di sale.
Mescolate molto bene fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Versate il tutto in una tortiera a cerchio apribile precedentemente imburrata ed infarinata.
Distribuite sopra le mandorle e mettete in forno a 170° per circa 40 minuti.
Lasciare raffreddare prima di aprire lo stampo e servire su di un vassoio per dolci.

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