Mousse al tonno

Ingredienti

• 1 scatola di tonno da 200 gr.
• 70 gr. di burro
• 1 acciuga
• 1 cucchiaino di capperi
• 1 limone

Preparazione

• Fate ammorbidire il burro, sgocciolate dal suo olio il tonno.
• Mettete nel mixer tonno acciuga e capperi fino a quando il composto risulta morbido ed omogeneo.
• Travasate in una ciotola ed incorporate il burro delicatamente.
• Aromatizzate con qualche goccia di limone e trasferite la mousse in una terrina, decorando con qualche spicchio di limone e ciuffetti di maionese.

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