Uovo nuvola con salame

Name: Uovo nuvola con salame
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 2 uova; 5 fette di salame; 70 gr di Emmental grattugiato; erbe aromatiche; sale; pepe

Oggi vi proponiamo un nuovo modo per preparare le uova. Una ricetta originale che vi permetterà di sorprendere i vostri ospiti

Antipasto

2 porzioni

20 min

10 min

facile

1020 Kcal

(4.1/5 - 8 voti)
2
332

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Video

Ingredienti

2 uova
5 fette di salame
70 gr di Emmental grattugiato
erbe aromatiche
sale
pepe

Costo stimato: 7.39€ (3.7€/Porzioni)

Preparazione

Separate i tuorli dagli albumi e adagiate i tuorli in una ciotola (fate attenzione a non romperli)
Salate gli albumi e montateli a neve ferma
Tagliate il salame a pezzettini piccoli e aggiungetelo agli albumi. Incorporate anche l'Emmental grattugiato, le erbe aromatiche ed il pepe. Quindi mescolate delicatamente facendo attenzione a non smontare gli albumi.
Su una placca da forno formate 2 cumuletti con il composto a base di albumi. Poi fate un buco nel mezzo
Infornate 7 minuti a 220°C
Ora aggiungete un tuorlo in ogni cavità e rimettete in forno per 2 minuti
L'uovo nuvola è pronto!

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Consigli:

modifiche: Se siete vegetariani potete preparare la ricetta anche senza il salame

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 1020Kcal

Carboidrati: 5.4g
Lipidi: 81.3g
Grassi saturi: 31.2g
Proteine: 66.1g
Fibre: 1.3g
Zucchero: 1.8g
ProPoints: 28
SmartPoints: 33

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (290g)

Senza zuccheri aggiunti

Attrezzatura da cucina

Petitchef_IT

Foto

Domande:

Commenti dei membri:

christian_r2014, 24/10/2019

Buonissima, semplice e veloce .Ho avuto solo un po di problemi a staccarle dalla carta da forno ma alla fine ci sono riuscito!

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso

Risposta Petitchef:

Molto bene. Siamo felici che ti sia piaciuta! :-)
Qui trovi tante altre sfiziose ricette da preparare con le uova, dai un'occhiata: https://www.petitchef.it/articoli/ricette/ricette-con-uova-aid-1936

Gelao1950, 24/09/2018

Da provare.

(1) (0) Abuso

Risposta Petitchef:

Ottima idea :-) Facci sapere se ti è piaciuto!

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