Uovo nuvola con salame

Name: Uovo nuvola con salame
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 2 uova; 5 fette di salame; 70 gr di Emmental grattugiato; erbe aromatiche; sale; pepe

Antipasto

2 porzioni

facile

30 min

1020 Kcal

Oggi vi proponiamo un nuovo modo per preparare le uova. Una ricetta originale che vi permetterà di sorprendere i vostri ospiti

Ingredienti

2 uova
5 fette di salame
70 gr di Emmental grattugiato
erbe aromatiche
sale
pepe

Costo stimato: 7.39€ (3.7€/Porzioni)

Preparazione

Preparazione20 min

Cottura10 min

Separate i tuorli dagli albumi e adagiate i tuorli in una ciotola (fate attenzione a non romperli)
Salate gli albumi e montateli a neve ferma
Tagliate il salame a pezzettini piccoli e aggiungetelo agli albumi. Incorporate anche l'Emmental grattugiato, le erbe aromatiche ed il pepe. Quindi mescolate delicatamente facendo attenzione a non smontare gli albumi.
Su una placca da forno formate 2 cumuletti con il composto a base di albumi. Poi fate un buco nel mezzo
Infornate 7 minuti a 220°C
Ora aggiungete un tuorlo in ogni cavità e rimettete in forno per 2 minuti
L'uovo nuvola è pronto!