Blondie alle ciliegie con gocce di cioccolato

Name: Blondie alle ciliegie con gocce di cioccolato
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 9
Cuisine: It
Ingredients: 225 g di ciliegie snocciolate; 1 uovo; 125 g di zucchero di canna; 120 g di burro; 2 cucchiaini di estratto di vaniglia; 125 g di farina; 1 pizzico di sale; 120 g di gocce di cioccolato

Avete mai sentito parlare dei Blondies? Sono i cugini chiari dei tradizionali brownies: al posto del cacao nell'impasto viene usato lo zucchero di canna . La consistenza rimane sempre umida e morbida al punto giusto, sarà un piacere mangiarli a casa mentre guardate la televisione. Dei blondies esistono tante varianti e qui vi proponiamo una ricetta facilissima con ciliegie fresche e gocce di cioccolato (se volete potete sostituirlo anche con le noci). Provate anche voi questo goloso dolce alla frutta, vi spieghiamo il procedimento passo a passo!

Dessert

9 porzioni

5 min

1 ora

30 min

facile

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40

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Ingredienti

225 g di ciliegie snocciolate
1 uovo
125 g di zucchero di canna
120 g di burro
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
125 g di farina
1 pizzico di sale
120 g di gocce di cioccolato

Costo stimato: 4.54€ (0.5€/Porzioni)

Materiale

1 stampo 20x20
1 ciotola
1 frusta

Preparazione

Preriscaldate il forno a 180°C.
Nel frattempo mescolate l'uovo con lo zucchero di canna.
Aggiungete il burro fuso e l'estratto di vaniglia, quindi mescolate. Ora incorporate anche la farina ed il sale.
Per finire, aggiungete al composto le gocce di cioccolato e le ciliegie lavate e snocciolate (oppure tagliate a metà). Mescolate per bene.
Versate la preparazione in uno stampo imburrato. Cercate di distribuire le ciliegie in modo uniforme.
Infornate a 180°C (ventilato) per 30 minuti
Lasciate raffreddare per 1 ora a temperatura ambiente e servite. Il blondie alle ciliegie è pronto!

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Consigli:

Quanto tempo posso conservare il blondie alle ciliegie?
Una settimana in frigo se è conservato in un contenitore ermetico.

Posso congelare il blondie alle ciliegie?
Sì, potete tenerlo 3 mesi in congelatore. Tagliatelo a pezzi per scongelare solo le porzioni che vi servono

Perché il blondie alle ciliegie deve raffreddare 1 ora?
In questo modo il dolce si assesta e avrà una consistenza più compatta. Il burro si raffredda e di conseguenza si indurisce

Cosa posso usare al posto delle ciliegie fresche?
Potete preparare il dolce anche con le ciliegie in conserva oppure con le ciliegie congelate

Quale frutta posso utilizzare per preparare il blondie?
Potete preparare questo goloso dolce anche con le pesche, con le albicocche, con i lamponi oppure con i mirtilli

Cosa posso utilizzare al posto delle gocce di cioccolato?
Potete usare dei gherigli di noci oppure le noci pecan

Cosa posso usare al posto del burro?
L'unico ingrediente che può sostituire il burro in questo dolce è la margarina
Vous pouvez remplacer le beurre par de la margarine si vous le souhaitez.