Brownies al limone, la ricetta facile per chi ama i dolci agrumati

Preparazione

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  Preriscaldate il forno a 180°C. Grattugiate le scorze dei limoni, poi spremete i limoni (in due contenitori differenti) per recuperare il succo. In ultimo sciogliete il succo in una ciotola pulita.
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  Adesso mescolate le uova con il succo di 1 limone. In un'altra ciotola mescolate la scorza di limone grattugiata con lo zucchero. Quindi aggiungete la farina, il sale ed il burro fuso. Per il composto uova/succo di limone. Mescolate.
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  Ora versate l'impasto in uno stampo quadrato imburrato e foderato con carta da forno. Infornate per 30 minuti a 180°C. Passato questo tempo togliete il dolce dal forno e lasciate raffreddare.
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  Prepariamo la glassa: Mescolate il succo di 1 limone con lo zucchero a velo (aggiunto poco alla volta) fino a formare una crema leggermente densa.
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  Versare la glassa sul dolce e livellate per creare uno strato sottile. Lasciate asciugare la glassa e tagliate a pezzetti o se preferite decorate con fettine di limone e scorza grattugiata.
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  I brownies al limone sono pronti