Budino al mango

Name: Budino al mango
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 120 g di mango sciroppato a fette; 80 ml di sciroppo in scatola; 1 cucchiaino di succo di limone; 5 g di gelatina in polvere; 100 ml di acqua; 60 g di gelato alla vaniglia; 10 g di mango sciroppato a fette (per decorare)

Una ricetta facile e veloce che si prepara con mango in scatola.

Dessert

2 porzioni

15 min

facile

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Ingredienti

120 g di mango sciroppato a fette
80 ml di sciroppo in scatola
1 cucchiaino di succo di limone
5 g di gelatina in polvere
100 ml di acqua
60 g di gelato alla vaniglia
10 g di mango sciroppato a fette (per decorare)

Costo stimato: 1.69€ (0.85€/Porzioni)

Preparazione

Preparare una pentola. Versare nella pentola l'acqua, mettere sul fuoco e scaldare. Unire la gelatina in polvere e mescolare.
Preparare un tagliere e un coltello da cucina. Tagliare a dadini il mango per decorare.
Preparare un frullatore. Mettere nel frullatore il mango restante con tutto il suo sciroppo. Accendere il frullatore e frullare finché il composto non diventerà omogeneo.
Versare il mango frullato nella pentola con la gelatina. Unire il succo di limone. Scaldare il contenuto della pentola a fuoco basso mescolando in modo da sciogliere bene tutta la gelatina.
Preparare un recipiente. Versare il composto ottenuto nel recipiente. Unire il gelato alla vaniglia e farlo sciogliere mescolando.
Preparare una ciotola e la pellicola. Versare il composto nella ciotola. Coprire con la pellicola trasparente e mettere in frigo a raffreddare finché non si sarà rappreso. Decorare con il mango tagliato a dadini e servire.

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