Ciambellone bicolore

Ingredienti

Ingredienti:

• 500 g di farina
• 4 uova
• 200 g di zucchero
• 1 bicchiere di olio
• 1 bicchiere di acqua
• 2 cucchiai di cacao
• 100 g di gocce di cioccolato
• Buccia di limone
• 1 vanillina
• 2 cucchiai di limoncello ( l’ho aggiunto io ma non era previsto)
• 1 bustina e ½ di lievito per dolci
• Un pizzico di sale

Preparazione

• Procedimento:
  
  Montate uova e zucchero con lo sbattitore, per almeno 10 minuti. Unire acqua, olio, il sale, la buccia di limone, il limoncello, la vanillina. Mescolare bene e versate poco per volta la farina e per ultimo il lievito. Quando il composto è ben amalgamato mettere le gocce di cioccolato. Versate ¾ dell’impasto nella pentola fornetto imburrata e infarinata e nella restante parte mettere il cacao sciogliendolo bene. Versare sopra la parte bianca, la parte con il cacao e fare delle spirali con una forchetta per ottenere l’effetto marmorizzato. Io l’ho cotto sul fornello piccolo, 5 minuti fuoco vivo e 35 minuti fuoco dolce. Per la cottura con il forno classico 180° per 30 minuti.

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