Sbattere bene le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti con lo sbattitore elettrico.
Unire la scorza grattuggiata dell'arancia, la vanilina, l'olio, l'acqua o il latte e mescolare.
Aggiungere la farina e il lievito. Mescolare bene fino ad ottenere un composto cremoso, unire le gocce di cioccolato e versare il tutto su uno stampo per ciambella imburrato e infarinato.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti circa.
Cuocere 1 ora con il fornetto da campagna (solito procedimento: fornello medio, fuoco medio per 5 minuti, e poi abbassare un pò la fiamma fino al termine della cottura).
Il risultato finale è una ciambella alta e soffice al profumo di arancia e cioccolato.
Commenti dei membri:
Buonissima, perfetta da rifare