Ciambella alla ricotta, fiocchi d?avena e gocce di cioccolato

Ingredienti

• 200 g di farina
• 250 g di ricotta
• 2 uova
• 150 g di zucchero
• 1 bustina di lievito
• 100 g di fiocchi d'avena
• 70 g di gocce di cioccolato
• 2 cucchiai di olio evo

Preparazione

• Lavorare le uova con lo zucchero, unire la ricotta setacciata, l'olio ed amalgamare.
• Incorporare la farina setacciata con il lievito, i fiocchi d'avena e le gocce di cioccolato.
• Versare in uno stampo a ciambella e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 - 45 minuti.

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