Salsa mandorle e zenzero

Ingredienti

• 90 g di mandorle meglio se spellate
• 1 cucchiaio di zenzero fresco tritato
• 1 cucchiaino di farina
• 2 tazze di yogurt
• 1 tazza di brodo

Preparazione

• In un pentoplino stemperare la farina nel brodo farla sciogliere bene unire le mandorle tritate meglio. Se passate al mixer lasciare cuocere per qualche minuto facendo addensare un po spegnere e amalgamare e aggiungere lo zenzero e lo yogurt perfetta per carni o verdure o pesci.

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