SEMIFREDDO YOGURT E PESCA

Name: Semifreddo yogurt e pesca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 250 g di ricotta; 2 yogurt alla vaniglia; 250 ml di panna fresca; 6 g di colla di pesce; 1 confezione di pesche sciroppate; 100 g di zucchero a velo; Ciliegine candite; Granella di nocciole

Un semifreddo da leccarsi i baffi, provatelo subito a casa seguendo la ricetta dettagliata!

Dessert

4 porzioni

40 min

facile

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Ingredienti

250 g di ricotta
2 yogurt alla vaniglia
250 ml di panna fresca
6 g di colla di pesce
1 confezione di pesche sciroppate
100 g di zucchero a velo
Ciliegine candite
Granella di nocciole

Costo stimato: 4.48€ (1.12€/Porzioni)

Preparazione

Preparate uno stampo a cassetta con delle pellicola e tenete da parte.
Aprite la confezione delle pesche tenete qualcuna per la guarnizione e tagliate le altre a tocchetti.
Mettete la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti poi scioglietela in 20 ml di latte.
Mescolate la ricotta con lo yogurt e lo zucchero, unite la frutta a tocchetti e la colla di pesce.
Aggiungete la panna montata lentamente e versate in tutto nello stampo a cassetta e riponete in freezer per 2/3 ore.
Prima di servire decorate con le altre pesche tenute da parte qualche ciliegina e un po di panna montata a ciuffi e qualche granella di nocciola.

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