Sorbetto di uva e grappa

Name: Sorbetto di uva e grappa
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 300 g di uva bianca; 1 cucchiaio di sciroppo di zucchero; 1 cucchiaio di grappa; 1/2 albume; 1 limone; ghiaccio tritato

Un sorbetto molto particolare che conquisterà senza dubbio il palato dei vostri commensali. Seguite il procedimento dettagliato per prepararlo a casa!

Dessert

3 porzioni

20 min

5 min

facile

343 Kcal

(5/5 - 1 voto)
25

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Ingredienti

300 g di uva bianca
1 cucchiaio di sciroppo di zucchero
1 cucchiaio di grappa
1/2 albume
1 limone
ghiaccio tritato

Costo stimato: 3.14€ (1.05€/Porzioni)

Preparazione

Questo facile sorbetto di uva e grappa è un ottimo intermezzo durante il pranzo delle feste: il suo gusto fresco e lievemente alcolico è davvero gradevole, un sollievo durante i lunghi pranzi natalizi.
Cominciate con il frullare gli acini d’uva lavati usando un mixer a immersione.
Successivamente filtrate il succo così ottenuto, aggiungete lo sciroppo di zucchero e qualche goccia di succo di limone.
Frullate ancora il tutto aggiungendo la grappa, l’albume e il ghiaccio tritato.
Servite il sorbetto in bicchieri da grappa, sia come intermezzo sia come fresco digestivo alla fine del pasto.

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