TESTA O' TURCO (Ovvero TORTA AL LATTE)

Name: Testa o' turco (ovvero torta al latte)
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 pacchetto +1/2 di pavesini; 1/2 l di latte; 6 cucchiai di zucchero; la buccia di un limone; 1 busta da 50 g di amido per dolci; Cannella; Diavoletti colorati

Dessert

2 porzioni

1 ora

10 min

facile

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Ingredienti

1 pacchetto +1/2 di pavesini
1/2 l di latte
6 cucchiai di zucchero
la buccia di un limone
1 busta da 50 g di amido per dolci

Per decorare:

Cannella
Diavoletti colorati

Preparazione

In un pentolino mettete il latte, lo zucchero, con la buccia del limone .
Accendete il fuoco e fiamma bassa e con l'aiuto di un colino sciogliete l'amido nel latte.
Nel frattempo preparate in un piatto dal bordo alto i pavesini.
Portate ad ebolizione, mescolando con un cucchiaio, , togliete la buccia del limone e versate la crema di latte sui pavesini, schiacciandoli sotto la crema.
Lasciate raffreddare per un'ora circa e decorate con cannella e diavoletti colorati.

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