Torta caprese - Ricetta facile

Name: Torta caprese - ricetta facile
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 200 gr di cioccolato fondente; 150 gr di burro; 200 gr farina di mandorle; 50 gr di zucchero a velo; 40 gr di zucchero; 5 uova

Un dolce tipico della pasticceria campana: facile da preparare ed irresistibile. Questa golosa torta viene realizzata con cioccolato fondente, uova, burro e farina di mandorle. La sua consistenza è unica, scoprite subito la ricetta completa!

Dessert

6 porzioni

10 min

30 min

facile

693 Kcal

(4.2/5 - 11 voti)
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Ingredienti

200 gr di cioccolato fondente
150 gr di burro
200 gr farina di mandorle
50 gr di zucchero a velo
40 gr di zucchero
5 uova

Costo stimato: 8.04€ (1.34€/Porzioni)

Materiale

Stampo rotondo 24 cm di diametro
Robot da cucina (o fruste elettriche)

Preparazione

Preriscaldare il forno a 200°C.
Sciogliete il burro con il cioccolato. In un'altra ciotola mescolate la farina di mandorle e lo zucchero a velo.
Sbattete le uova con lo zucchero per circa 5 minuti (aumentate man mano la velocità delle fruste). Poi incorporate poco alla volta il composto farina di mandorle/ zucchero a velo. Una volta finita questa operazione, incorporate anche il composto cioccolato/burro.
Versate la preparazione in uno stampo imburrato ed infornate per 5 minuti a 200°C. Poi altri 25 minuti a 160°C (forno ventilato) sulla griglia.
Lasciate raffreddare e sformate. Potete decorare la vostra caprese con zucchero a velo e mandorle a lamelle.