Torta marmorizzata - Ricetta facile e golosa

Name: Torta marmorizzata - ricetta facile e golosa
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 4 uova; 150 gr di zucchero; 150 gr di farina; 150 gr di burro; 1/2 bustina di lievito; 1 pizzico di sale; 15 gr di zucchero vanigliato; 200 gr di cioccolato

Ottima per la colazione o la merenda, tuttavia ci sono tante persone che la utilizzano come dessert dopo un pasto. Un mix di cioccolato e vaniglia che darà al dolce un sapore speciale!

Dessert

8 porzioni

15 min

50 min

facile

456 Kcal

(4.5/5 - 12 voti)
5
408

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Video

Ingredienti

4 uova
150 gr di zucchero
150 gr di farina
150 gr di burro
1/2 bustina di lievito
1 pizzico di sale
15 gr di zucchero vanigliato
200 gr di cioccolato

Costo stimato: 4.11€ (0.51€/Porzioni)

Preparazione

Separate gli albumi dai tuorli. Poi montate gli albumi a neve ferma
Aggiungete lo zucchero ai tuorli e sbattete fin quando il composto si schiarisce. Aggiungete la farina, il sale, il lievito e mescolate per bene.
Adesso incorporate il burro fuso e mescolate. Poi incorporate, delicatamente, anche gli albumi montati a neve
Separate l'impasto in due ciotole. In una aggiungete lo zucchero vanigliato e nell'altra il cioccolato fuso (scegliete voi come fondere il cioccolato. Noi vi consigliamo a bagno maria)
Adesso imburrate ed infarinate uno stampo per plumcake; quindi alternate uno strato di impasto alla vaniglia ed uno strato di impasto al cioccolato ripetendo la procedura fino quando terminerete i 2 composti
Infornate per 50 minuti a 160°C.
La torta marmorizzata è pronta!

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Consigli:

Cioccolato o cacao? Non avete in casa una barretta di cioccolato? Sostituitelo con il cacao in polvere.

Ordine della composizione È essenziale cominciare dallo strato alla vaniglia. Quello al cioccolato potrebbe bruciarsi con più facilità!

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 456Kcal

Carboidrati: 47.7g
Lipidi: 25.7g
Grassi saturi: 15.5g
Proteine: 7g
Fibre: 2.6g
Zucchero: 31.2g
ProPoints: 13
SmartPoints: 21

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (109g)

Vegetariano

Senza frutta a guscio

Attrezzatura da cucina

Petitchef_IT

Foto

Torta marmorizzata - Ricetta facile e golosa

Torta marmorizzata - Ricetta facile e golosa - foto 3

Torta marmorizzata - Ricetta facile e golosa - foto 4

Domande:

Commenti dei membri:

immacolata, 14/05/2019

Perchè nella ricetta è scritto mezza bustina di lievito e nel video c'è una bustina?

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso

Risposta Petitchef_IT:

Ciao, c'è un errore di trascrizione nel video, provvederemo a modificarlo.
Grazie per la segnalazione!

RitaeGuido, 14/05/2019

La conosco questa ricetta solo che io uso lo stampo a cerniera rotondo. Bell'idea farlo in uno stampo da plumcake

(1) (0) Abuso

Risposta Petitchef:

Sì, con lo stampo da plumcake è davvero perfetta per la colazione! :-)

riccardo_canu, 08/05/2017

Ottima x la prima colazione

(1) (0) Abuso

Risposta Petitchef:

Anche per la merenda! ;-)

18/11/2016

La trovo eccellente ma la trovo troppo dolce. Ho già detto che un dolce non deve essere quel dolce eccessivo che nausea ma deve essere un dolce gradevole che ti viene voglia di fare il bis.

(0) (0) Abuso

Risposta Petitchef:

Ciao,
a noi è sembrata abbastanza equilibrata e... Abbiamo fatto anche il bis! :-) Forse siamo eccessivamente golosi? :-)

18/11/2016

Fantastico!!!! è la stessa procedura che faceva circa 30 ANNI FA la mia mamma.....

(1) (0) Abuso

Risposta Petitchef:

La cosa bella delle ricette è che non invecchiano mai! ;-)

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