Torta Oreo con ganache al cioccolato senza cottura

Name: Torta oreo con ganache al cioccolato senza cottura
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 300 gr biscotti Oreo; 100 gr di burro; 200 gr di cioccolato al latte; 200 ml cl di panna fresca (30% MG); biscotti Oreo; panna montata

Una fantastica torta al cioccolato senza cottura. Ottima da servire come dessert durante le torride giornate che l'estate italiana ci riserva. La ricetta è semplice e golosa, se vi piacciono i biscotti Oreo diventerà uno dei vostri dolci preferiti!

Dessert

8 porzioni

20 min

1 ora

facile

510 Kcal

(4.7/5 - 3 voti)
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Ingredienti

La base:

300 gr biscotti Oreo
100 gr di burro

La ganache:

200 gr di cioccolato al latte
200 ml cl di panna fresca (30% MG)

La decorazione:

biscotti Oreo
panna montata

Materiale

Stampo a cerniera da 22 cm di diametro (o cerchio da pasticceria)
frullatore

Preparazione

La base:
Frullate i biscotti Oreo e aggiungete il burro fuso. Poi frullate nuovamente fino ad ottenere una preparazione omogeneo.
Imburrate lo stampo e ripartite la preparazione sulla base aiutandovi con un cucchiaio. A questo punto lasciate riposare in frigo per 30 minuti.
Scaldate la panna fresca 1 minuto al microonde. Versatela sul cioccolato tagliato a pezzetti e mescolate fino a d ottenere una ganache cremosa.
Ora versate la ganache sulla base di Oreo. Livellate la superficie e lasciate riposare in frigo per 1 ora
Decorate con panna montata e dei biscotti Oreo tagliati a metà.
La torta Oreo è pronta!

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Consigli:

Quanto tempo posso conservare la torta oreo?
3 giorni in frigorifero sotto una campana. Vi consigliamo togliere biscotti oreo dalla superficie perché potrebbero ammorbidirsi in frigorifero

Quale cioccolato usare per la torta oreo?
Non esitate provare la ricetta anche con altri tipi di cioccolato (bianco, fondente o al latte)