Torta Pasteis de nata

Name: Torta pasteis de nata
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 1 rotolo di pasta sfoglia; 50 cl di latte; scorza grattugiata di limone; 1 bustina di zucchero vanigliato; 250 gr di zucchero semolato; 60 gr di maizena (amido di mais); 6 tuorli; Cannella in polvere (facoltativa)

Un pastel di Nata gigante: ecco cosa abbiamo preparato oggi per far felici proprio tutti! Conoscerete sicuramente i celeberrimi dolcetti portoghesi e con questa ricetta potrete realizzarne uno maxi da condividere con gli amici o con la vostra famiglia. Il procedimento è semplicissimo, ve lo spieghiamo passo a passo qui sotto. Date un'occhiata!

Dessert

8 porzioni

15 min

1 ora

30 min

facile

385 Kcal

(4.7/5 - 3 voti)
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Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia
50 cl di latte
scorza grattugiata di limone
1 bustina di zucchero vanigliato
250 gr di zucchero semolato
60 gr di maizena (amido di mais)
6 tuorli
Cannella in polvere (facoltativa)

Costo stimato: 2.92€ (0.36€/Porzioni)

Materiale

Stampo 20 cm di diametro

Preparazione

Versate il latte in un pentolino. Aggiungete lo zucchero vanigliato e la scorza di limone grattugiata, quindi lasciati in infusione per 10 minuti a fuoco medio.
Intanto, mescolate la maizena e lo zucchero semolato in una ciotola
Togliete il latte dal fuoco. Aggiungete il composto zucchero/maizena e mescolate bene con le fruste.
Aggiungete i tuorli e mescolate nuovamente. Poi rimettete il pentolino sul fuoco e fate addensare la preparazione.
Stendete la pasta sfoglia in un stampo ingrassato ed infarinato
Versate la preparazione sulla base di pasta sfoglia, livellate per bene la superficie e cuocete per 30 minuti a 180°C.
Pronta!