Coscette di pollo alla birra con patate saporite al forno

Ingredienti

• 6 coscette di pollo
• olio di semi di mais
• 1 bicchiere di birra
• insaporitore per carni

Preparazione

• Rimuovete dalle coscette la pelle in modo che il piatto risulti più leggero.
• Cospargetele quindi con l' insaporitore per carni, senza aggiungere sale.
• Distribuitelo bene con le mani e disponetele in una padella leggermente unta d'olio.
• Fatele rosolare per bene coprendo con un coperchio in vetro.
• Quando avranno preso un bel colore dorato in superficie, aggiungete la birra, coprite nuovamente con il coperchio e lasciate cuocere finchè avranno assorbito quasi del tutto il liquido rigirandole di tanto in tanto.
• Spegnete e lasciate per il momento nella padella.

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