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Dhal di Lenticchie al Latte di Cocco

Portata principale
3 porzioni
30 min
25 min
facile
369 Kcal
  • Dhal di Lenticchie al Latte di Cocco
  • Dhal di Lenticchie al Latte di Cocco - foto 2
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Ingredienti

3
Costo stimato: 3.49€ (1.16€/Porzioni)

Preparazione

  • Lavare pomodori e carote e tagliarli a pezzetti. Scaldare l'olio in una pentola o padella e far dorare l'aglio per un minuto.
  • Aggiungere quindi carote e pomodori. Spolverare con le spezie, aggiungere il concentrato di pomodoro e mescolare bene.
  • Aggiungere il latte di cocco e far cuocere a fuoco dolce finchè le verdure non diventano morbide.
  • Intanto mettere in una pentola le lenticchie coperte da abbondante acqua e fatele cuocere.
  • Frullare il composto verdure-latte di cocco-spezie, unire le lenticchie e far cuocere ancora qualche minuto per far amalgamare i sapori, mescolando bene.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 369Kcal
  • Carboidrati: 30.3g
  • Lipidi: 20.5g
  • Grassi saturi: 13.8g
  • Proteine: 11.7g
  • Fibre: 8.2g
  • Zucchero: 9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (351g)
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

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Gamberi al curry e latte di cocco


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Foto

Dhal di Lenticchie al Latte di Cocco
Dhal di Lenticchie al Latte di Cocco - foto 2

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