Filetti di cernia in crosta di zucchine

Ingredienti

• 500 g filetti di cernia
• 2 zucchine
• basilico tritato
• scalogno se volete
• olio
• sale

Preparazione

• Grattugiate le zucchine con la grattugia a fori grossi, come le carote.
• Foderate una teglia di carta forno, stendete i filetti di pesce sul fondo.
• Ricoprite con le zucchine grattugiate mescolate con lo scalogno tritato e spolverate di basilico tritato.
• Completate con un goccio d'olio e il sale.
• Cuocete 20 minuti in forno ventilato.

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