Spremere il limone,tagliare grossolanamente le verdure,in 2 le olive,a pezzetti piccoli le alici,spezzettare il prezzemolo e il basilico.
Mettere in un frullatore tutti i composti e versare il succo del limone con poco olio,salare e pepare. Frullare fino a che diventi una crema omogenea.
Oliare leggermente un foglio di alluminio,versare parte della crema adagiare il filetto salarlo leggermente spalmare la restante crema,chiudere il cartoccio e infornare per 15 minuti.