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Insalata di fave e pancetta

Una particolare insalata da servire come antipasto o come piatto unico se la porzione è abbondante. Provatela subito, la ricetta è semplicissima!

Portata principale
4 porzioni
45 min
10 min
facile
389 Kcal
  • Insalata di fave e pancetta
  • Insalata di fave e pancetta - foto 2
  • Insalata di fave e pancetta - foto 3
  • (4.6/5 - 7 voti)
  • 175
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Tappa 1 - Insalata di fave e pancetta
    Sbucciate le fave. Se utilizzate delle fave surgelate, scongelatele.
  • Tappa 2 - Insalata di fave e pancetta
    Sciacquatele, poi cuocetele in acqua bollente per 10 minuti. Quindi scolatele e lasciatele raffreddare.
  • Tappa 3 - Insalata di fave e pancetta
    Ora cuocete in padella la pancetta. Poi mettetela da parte. Tagliate a pezzetti piccolissimi lo scalogno. Quanto tutti gli ingredienti saranno freddi mescolateli con i semi misti
  • Tappa 4 - Insalata di fave e pancetta
    Adesso preparate la vinaigrette:
    in una ciotolina mescolate l'olio d'oliva, l'olio di noce, l'aceto di vino rosso il pepe e la senape.
  • Tappa 5 - Insalata di fave e pancetta
    Versate la vinaigrette sull'insalata e mescolate per bene
  • Tappa 6 - Insalata di fave e pancetta
    L'insalata di fave è pronta!
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 389Kcal
  • Carboidrati: 34.9g
  • Lipidi: 15.9g
  • Grassi saturi: 4.4g
  • Proteine: 20.1g
  • Fibre: 12.4g
  • Zucchero: 8.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (305g)
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova


Attrezzatura da cucina

Fornelli

Petitchef_IT Petitchef_IT

Foto

Insalata di fave e pancetta
Insalata di fave e pancetta - foto 2
Insalata di fave e pancetta - foto 3

Domande:

Buongiorno,volevo sapere cosa intende x semi misti..cosa sono?Grazie

Rispondere:

Buongiorno, in commercio si trovano delle miscele di semi commestibili: semi di lino, semi di sesamo, semi di girasole e semi di zucca. Scegli tu quale preferisci! ;-)






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